マクロビオティック クッキングスクールの特徴・おすすめポイント・料金・口コミ・教室一覧まとめ

マクロビオティック クッキングスクールの特徴・おすすめポイント・料金・口コミ・教室一覧まとめ

1957年にマクロビオティックの創始者である桜沢氏の意思を受けた岡田氏によって大阪を拠点とし、正食協会の活動が始まりました。マクロビオティックの普及と啓発活動のため雑誌を創刊し、クッキングスクールの運営や各種セミナーや講演を行っています。正食協会では各地域で学べるよう、大阪本校を中心に各地の教室を結んでネットワーク化し講師が大阪本校と同じ内容で統一した指導方針に従って指導できるシステムをとっています

マクロビオティック クッキングスクールのコース紹介と料金

  • レギュラーコース(大阪本校のみ)
  • 初級コース:講義では穀菜食のすすめ、玄米について、実習では正食料理の基本をメニューを通して玄米の炊き方など学習します。全10回半年コース(50000円)平日は月2回ペース、土日は1日で2講座なので月1回です。
  • 中級コース:バラエティーに富んだ料理が作れるようになります。全10回半年コース(56000円)平日は月2回ペース、土日は1日で2講座なので月1回です。
  • 上級コース:おもてなし料理や食養料理など内容豊富な料理が作れるようになります。全10回半年コース(68000円)平日は月2回ペース、土日は1日で2講座なので月1回です。
  • 師範コース:指導者としてのステップアップのコースです。基礎の復習から講義、レポート提出、作品発表など行います。10回(4月~1月まで)午前料理、午後講義と1日です。1年間132000円

マクロビオティック クッキングスクールの他の教室との違い・比較ポイント

平日月2回コースと、土日2コマ月1回コースがあるので、仕事などライフスタイルに合わせて通えます。初級、中級クラスはネットワーク教室で教わることができますが、各都道府県に1~2教室しかないので、近くにあれば通いやすいです。上級、師範を目指す方は大阪校のみとなります。大阪校は各クラス30名ですが、ネットワーク教室は5~10名と各クラスによって異なりますが、比較的少人数制です。ご自宅や地域の調理実習室で行ったり、メニューも先生方によって作るものが違うので、それぞれの味が楽しめます大阪校では短期集中料理教室も実施しているので、最短15日で初級から上級まで学習することでできます。単発でスペシャル教室や公開料理教室なども行っています。マクロビオティックの料理教室に通いはじめると、深く勉強したくなるため、正食協会が出版している「むすび」を読むと和食の良さや食のあり方など、考えるようになります。料理教室に通っているので、料理も少しずつ上達はしていきますが、それよりも体調の変化を感じます。マクロビオティック食は食事を通して体の中から健康になるだけでなく、食材や調味料なども考えて購入し、食べ物に対して感謝の気持ちをもつなど心の変化も現れてくるので、気持ちの点でも穏やかになります。食がここまで体や心にまで影響するものだと感じます

マクロビオティック クッキングスクールはこんな人にオススメ

ハリウッドスターやスーパーモデルがマクロビオティックの食生活を取り入れ始めていますが、もとは日本人が提唱し根付かせた食生活の知恵です。大阪本校ではマクロビオティックを提唱した桜沢如一氏の考えを基本として料理教室をおこなっています。最近ではダイエット、健康的な食事に関しては、いろいろな食事の考え方が普及していますが、マクロビオティックでは玄米をはじめとした穀物を主食に、旬の野菜や海藻の入った味噌汁、漬物を添える食事を勧めています。マクロビオティック食は健康的な身体をつくる上での基本ともなる食事です。マクロビオティックを学び、食事を通して家族や自分の健康に気を付けていきたい方にもおすすめです。初級コースは玄米の炊き方や包丁の持ち方なども教えてくれるので、マクロビオティックの初心者だけでなく、料理そのものの初心者が安心して通えます。師範コースまでと通うと、マクロビオティックの食事を通してみんなに健康的な食事が伝えられるようになります。大阪本校やネットワーク教室に近い方は通いやすいです。

マクロビオティック クッキングスクールに通った人の口コミ

■良かった点
マクロビオティッククッキングスクールで学んだ内容を毎日の料理に取り入れて体調が良くなりました
本を見ただけでは美味しく作れなかったが、教室に通うようになったら美味しい料理が作れるようになりました
マクロビオティック食を通して、身体とこころのリセットができるようになりました

■改善してほしい点
クラスを増やしてほしい

■料理はどのくらい上達したか
師範コースまで受けて人々にマクロビオティックの良さを伝えたいと思いました
毎日の食事に取り入れるようになりました
料理だけでなく、よりマクロビオティックについて深く勉強していきたいと思いました

■まとめ
料理の初心者も包丁の使い方から教えていただけるので、安心して通えます。一般の料理教室と違い、玄米食や野菜など体に良い食事食材を利用して料理をするので、料理をしながら美味しい食事が作れるようになるだけでなく、体調も良くなり、またマクロビオティックの考えを取り入れることで身体も心の調子も良くなるようです

マクロビオティック クッキングスクールの教室がある住所一覧

大阪本校
大阪市中央区大手通り2-2-7。

ネットワーク教室
東京、千葉、熊本、宮崎、佐賀、福岡、香川、高知、愛媛、山口、広島、島根、兵庫、滋賀、福井、石川、愛知、香港

詳細は都道府県別の料理教室一覧ページをご覧ください。

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